南阿佐ヶ谷で豊富な種類のおそばを多数ご提供しております

南阿佐ヶ谷でおそばをご提供している蕎麦 たぐるは、ブログを運営し、店内の写真や新メニュー、スタッフについて等、様々な情報を発信しております。お店の雰囲気も見ていただける内容となっておりますので、初めてのご利用でどのようなお店か気になっている方にもぜひご一読をおすすめしております。
南阿佐ヶ谷で人気のおそばをご提供している蕎麦 たぐるは、常にお客様の立場になって考え、ゆっくりと落ち着いて食事ができる環境作りに努めておりますので、ぜひ一度ご来店ください。
  • 奥会津、天然きのこ蕎麦

    2021/11/19
    激レア ! ! ! 天然きのこ蕎麦  希少にして貴重、奥会津産の天然きのこが入荷しました。 天然きのこでつくるきのこ蕎麦、19日から提供します。  天然きのこ、今...
  • 新蕎麦始まりました。

    2021/11/11
    新蕎麦始まりました  今年も、新蕎麦が始まりました。ほのかにに緑がかった色に、フレッシュで強い蕎麦の香り。鬼皮まで挽きこんだ挽きぐるならではのこの風味。 ...
  • 卓球 水谷隼 勝負飯は蕎麦

    2021/10/25
    卓球 水谷隼 勝負飯は蕎麦  東京オリンピック卓球混合ダブルスで、卓球初の金メダルを獲得した水谷隼選手。試合前の勝負飯は蕎麦でした。試合前は、極度の緊張感...
  • にらトッピングのにら玉蕎麦

    2021/10/23
    にらトッピングスペシャル 卵とじ蕎麦は、卵2個でとじますが、ニラスペシャルは、1つをポーチドエッグにします。つけ蕎麦、かけ蕎麦をご指定下さい。 ニラはタッ...
  • 旬のトッピング にら 始めます

    2021/10/14
    「にら」トッピング始めます 旬の香辛野菜で季節を味わう、にらのトッピング始めました。 夏の香辛野菜「青じそみょうがトッピング」が、大変ご好評いただき、終...
  • 牡蠣そば始めました。

    2021/10/05
    牡蠣そば始めました  今年も、冬の楽しみ「牡蠣そば」始めました。貝類は、非常に旨み出汁が強い食材です。たぐるの出汁と貝類の旨みの融合で、旨みの相乗効果が起...
  • ロゴ

    2021/10/01
    臨時休業のお知らせ    都合により、10月1日(金)夜営業~、10月3日(日)まで、臨時休業します。  ご迷惑をお掛けしますが、よろしくお願いいたします。 ...
  • 蕎麦春秋に掲載されました。

    2021/09/26
    当店のすんき蕎麦が「蕎麦春秋」に掲載されました    凡百の商業グルメ雑誌とは一線を画す、蕎麦専門雑誌「蕎麦春秋」において、当店のすんき蕎麦が掲載されまし...
  • 最高級の揚げ玉を無料サービスしています

    2021/01/23
     たぐるの蕎麦つゆは、限りなく透明に近い白だし(しらだし)です。蕎麦は香りが命。だから、つゆの香りは控えめに、旨み重視の白だしを使っています。蕎麦白だしを合...
  • 新年明けましておめでとうございます。

    2021/01/04
    新年、明けましておめでとうございます。   昨年中は、大変厳しい状況にもかかわらず、ご愛顧いただき、有難うございました。 今年も、コロナに負けず、頑張っ...
  • 年越そば予約受付中

    2020/12/24
    年越そばの予約開始しました。 もり蕎麦の二人前セット(つゆ付)が1,000円(税込)です。 受取りは、30日、31日の営業時間中となります。尚、31日は、昼営業のみ...
  • 新物すんき漬け、入荷!

    2020/12/01
    2020年の新物、「すんき漬け」入荷!!! 本日から、すんき蕎麦、トッピングすんき再開です。 新物は、葉の色が青々としていて、若葉のような緑色をしています。 ...
  • 香り鮮烈、根みつばトッピング

    2020/11/07
    根みつばのトッピング始めます。 日本原産のハーブみつば、中でも根みつばは、水耕栽培の糸みつばと違い、鮮烈な香りが特徴。茎もしっかりしているので、シャキシャ...
  • 牡蠣のシーズン到来! 牡蠣そば始めました。

    2020/10/26
    いよいよ、牡蠣のシーズンが到来しました。今年も牡蠣そば始めました。 写真はバラ海苔をトッピングして磯の風味をアップしています。 尚、10月27日(火)は、大...
  • たぐるの納豆ぶっかけは何故うまいか?

    2020/09/16
    たぐるの納豆ぶっかけは何故美味いか? たぐるの納豆ぶっかけは何故美味いか?それは、捏ねに捏ねて、糸を引き出しているから。納豆は、捏ねれば捏ねるほど旨くなる...
  • トッピング青じそみょうが

    2020/08/31
    青じそみょうがトッピング始めました    青じそみょうがトッピング(250円)始めました。季節の野菜には、その時期に必要な栄養素がタップリ含まれています。青...
  • カップ地酒テークアウト始めました

    2020/06/16
    カップ地酒のテークアウト始めました。 美味い蕎麦と美味い地酒で家飲みしませんか?たぐるの地酒はすべて正一合口開け。だから色々な銘柄を少しづつ、しかも、すべ...
  • そば濃厚貝だし

    2020/06/02
    濃厚貝だしそばスタート。  古来、貝塚は豊かさの象徴。人類は貝のたんぱく質とミネラルで命を紡いできました。  たぐるの極上だしに貝の旨みを凝縮させたのが...
  • 連休中の営業予定

    2020/05/01
    連休中の営業予定は、上記の通りです。 酒類販売は19時まで、20時閉店です。 三密防止のため、ドアを開けて営業しています。 不要不急の外出を避けるため、テ...
  • 牡蠣そば、せりトッピング、間もなく終了です。

    2020/04/15
    今シーズンもご愛顧頂いた、冬の楽しみ「牡蠣そば」、春の楽しみ「せりトッピング」間もなく終了となります。 まだ、食べ収めをしていない方は、お早めにどうぞ。 ...
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南阿佐ヶ谷で人気のおそばをご提供している蕎麦 たぐるは、ブログを運営し、店内での出来事や新メニュー、スタッフに関係する様々な情報を発信しております。ホームページだけではお伝えしきれない情報もお伝えすることができ、実際の店内の雰囲気等も感じ取っていただけますので、初めてご利用される方にはご一読をおすすめしております。
南阿佐ヶ谷でそばをご提供している蕎麦 たぐるは丁寧に作り上げたお料理を数多くご用意し、老若男女を問わず多くの方からご好評いただいております。信頼を裏付ける確かな調理技術を有したスタッフが在籍し、安心してお召し上がりいただけるように細心の注意を払いながら調理を進めてまいりますので、いつでも安心してお食事を楽しんでいただけます。周辺で人気のお食事処をお探しでしたら、ぜひ一度ご来店ください。