南阿佐ヶ谷で豊富な種類のおそばを多数ご提供しております

  • フルーツ山椒のちりめん山椒じゃこ飯

    2023/05/30
     実山椒は果物!ミカン属サンショウ科の、れっきとした果物です。乾燥させた粉山椒と違って、実山椒の生の果肉の痺れは格別です。 手作り「ちりめん山椒」のじゃこ飯...
  • たぐるの「かやくご飯」

    2023/05/27
    かやくご飯 「かやくご飯」は、古くは「加薬飯(かやくめし)」と呼び、「加役飯」とも言った。この「加薬」と「加役」、漢方では、主要な薬に対して補助的な薬を「...
  • 深川そば(あさり蕎麦)

    2023/05/16
    池波正太郎も好んでたべた、深川鍋、深川めし。鰹と昆布で採っただしで、あさりを煮ると、何とも言えない、強烈な旨みが舌に染みわたります。鰹のイノシン酸、昆布のグ...
南阿佐ヶ谷で人気のおそばをご提供している蕎麦 たぐるは、ブログを運営し、店内での出来事や新メニュー、スタッフに関係する様々な情報を発信しております。ホームページだけではお伝えしきれない情報もお伝えすることができ、実際の店内の雰囲気等も感じ取っていただけますので、初めてご利用される方にはご一読をおすすめしております。
南阿佐ヶ谷でそばをご提供している蕎麦 たぐるは丁寧に作り上げたお料理を数多くご用意し、老若男女を問わず多くの方からご好評いただいております。信頼を裏付ける確かな調理技術を有したスタッフが在籍し、安心してお召し上がりいただけるように細心の注意を払いながら調理を進めてまいりますので、いつでも安心してお食事を楽しんでいただけます。周辺で人気のお食事処をお探しでしたら、ぜひ一度ご来店ください。