奥会津、天然きのこ蕎麦

2021/11/19 ブログ

激レア ! ! ! 天然きのこ蕎麦

 希少にして貴重、奥会津産の天然きのこが入荷しました。 天然きのこでつくるきのこ蕎麦、19日から提供します。

 天然きのこ、今では、めったに食べることができない希少な食材。栽培きのことは、全く別物の野趣あふれる鮮烈な味わい。

 食とは本来、脂と糖にまみれたものではなく、自然の恵みを美味しく味わうことです。

 大人なら、天然きのこの味を知っておきたい。

ナラ茸・裏紅布袋しめじ・ムキ茸・クリ茸・なめこ・ホウキ茸・本しめじ・霜降しめじ・舞茸・畑しめじ・クリフウセン茸