冷たいそば湯
2023/04/05
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冷たいそば湯
そば湯冷やしました。前日の営業後にストックした、濃いやつです。冷やしてもしっかり香る蕎麦の風味、トロッとした舌ざわりと、ほのかに感じる自然の甘味、天然麴の甘酒のような感覚。
たぐるでは、蕎麦しか茹でません。うどん粉無し、塩分無しの、100%そば湯です。
一気に初夏のような気候の4月、水より冷たいそば湯が良い方は、スタッフに申しつけ下さい。
ミネラルと食物繊維タップリ、塩分ゼロの、シンそば湯を、水代わりに冷やして提供します。