暑い夏は冷やしたぬき | 南阿佐ヶ谷で美味しいおそばをご提供する蕎麦 たぐるのブログをご覧ください

夏到来!今日（6月7日）は最高気温29度予想。しかも、湿度も高く、蒸し暑い日になりそうです。

こんな日は、あっさりしたものを食べたい。でも、少しはこくも欲しい。そんなときにピッタリなのが冷やしたぬき蕎麦。

たぐるには、「冷やしたぬき」というメニューはありませんが、冷たいぶっかけ蕎麦に無料の揚げ玉を入れると、お好みの冷やしたぬきが出来上がります。

ぶっかけ蕎麦のメニュー

山芋ぶっかけ　　　山芋を極細線切りにしてねっとり感強いとろろに

めかぶぶっかけ　　めかぶのさっぱりしたぶっかけ

玉ねぎぶっかけ　　湯がいた玉ねぎスライスの甘味がくせになる

辛み大根鬼おろし　辛み大根を鬼おろしでクラッシュした辛いおろし

悪魔のそば　　　　磯風味が強い、焼きバラ海苔と揚げ玉

納豆ぶっかけ　　　メレンゲになるまで捏ねた卵入り納豆にごまたっぷり

山芋にしん　　　　山芋ぶっかけに身欠きニシンを乗せた豪華版

 

たぐるで提供している揚げ玉は、阿佐ヶ谷で一番の老舗天ぷら屋さんから、特別に分けて頂いている、最上の小麦粉と油を使った揚げ玉。蕎麦屋の揚げ玉とは、物が違います。

揚げ玉は無料で、前方のカウンターにあるので、ご自由にお取り下さい。カウンターに見当たらない場合は、スタッフにお伝えください。

このメニューは、宅配でも対応しています。ぶっかけ蕎麦に、無料の揚げ玉を追加してください。