南阿佐ヶ谷で豊富な種類のおそばを多数ご提供しております

南阿佐ヶ谷でおそばをご提供している蕎麦 たぐるは、ブログを運営し、店内の写真や新メニュー、スタッフについて等、様々な情報を発信しております。お店の雰囲気も見ていただける内容となっておりますので、初めてのご利用でどのようなお店か気になっている方にもぜひご一読をおすすめしております。
南阿佐ヶ谷で人気のおそばをご提供している蕎麦 たぐるは、常にお客様の立場になって考え、ゆっくりと落ち着いて食事ができる環境作りに努めておりますので、ぜひ一度ご来店ください。
  • 牡蠣のシーズン到来! 牡蠣そば始めました。

    2020/10/26
    いよいよ、牡蠣のシーズンが到来しました。今年も牡蠣そば始めました。 写真はバラ海苔をトッピングして磯の風味をアップしています。 尚、10月27日(火)は、大...
  • たぐるの納豆ぶっかけは何故うまいか?

    2020/09/16
    たぐるの納豆ぶっかけは何故美味いか? たぐるの納豆ぶっかけは何故美味いか?それは、捏ねに捏ねて、糸を引き出しているから。納豆は、捏ねれば捏ねるほど旨くなる...
  • トッピング青じそみょうが

    2020/08/31
    青じそみょうがトッピング始めました    青じそみょうがトッピング(250円)始めました。季節の野菜には、その時期に必要な栄養素がタップリ含まれています。青...
  • カップ地酒テークアウト始めました

    2020/06/16
    カップ地酒のテークアウト始めました。 美味い蕎麦と美味い地酒で家飲みしませんか?たぐるの地酒はすべて正一合口開け。だから色々な銘柄を少しづつ、しかも、すべ...
  • そば濃厚貝だし

    2020/06/02
    濃厚貝だしそばスタート。  古来、貝塚は豊かさの象徴。人類は貝のたんぱく質とミネラルで命を紡いできました。  たぐるの極上だしに貝の旨みを凝縮させたのが...
  • 連休中の営業予定

    2020/05/01
    連休中の営業予定は、上記の通りです。 酒類販売は19時まで、20時閉店です。 三密防止のため、ドアを開けて営業しています。 不要不急の外出を避けるため、テ...
  • 牡蠣そば、せりトッピング、間もなく終了です。

    2020/04/15
    今シーズンもご愛顧頂いた、冬の楽しみ「牡蠣そば」、春の楽しみ「せりトッピング」間もなく終了となります。 まだ、食べ収めをしていない方は、お早めにどうぞ。 ...
  • 最強の健康主食「蕎麦」を自宅で

    2020/04/08
     非常事態宣言が発動され、外出自粛生活がスタート。スーパーでは、冷凍食品、即席めんなどが売り切れる事態となっています。精神的にも、肉体的にもストレスとなる厳...
  • 新型コロナを防御 無添加おろし生姜無料

    2020/03/17
    おろし生姜新型コロナの猛威が続いています。不安は尽きませんが、今できることは、無用の接触を避け、免疫力を高めることです。  免疫力の7割は、腸内環境が支配す...
  • マスクが無い。ではどうする?

    2020/02/21
    日本全国マスク不足。ドラックストアは毎朝行列。行列で感染しないことを祈るばかりです。で治すも、コー自イメ^ンビニ、スーパー、ドラッグストの蕎麦ア、衛生」管理銀...
  • せり蕎麦 日本原産の香味野菜

    2020/01/24
    春の七草の一つ、せりはシャキシャキとした歯ごたえと独特な風味が特徴の香味野菜である日本原産の山菜。旬の食材を最高の出汁で食す、これに勝る美食なし。 せり蕎...
  • せり蕎麦 日本原産の香味野菜

    2020/01/23
    象徴です七草の一つ、せりはシャキシャキとした歯ごたえと独特な風味が特徴の香味野菜である日本原産の山菜。旬の食材を最高の出汁で食す、これに勝る美食なし。 せ...
  • 年越し蕎麦の予約受付開始しました。

    2019/12/16
    年越し蕎麦の受付開始しました。 今年は、3セット以上購入の方先着100名に、茹で上げ、水切りに便利な茹で上げザルをプレゼントします。 更に、申込用紙裏面...
  • 旬到来! すんき蕎麦

    2019/11/22
    今年も、すんき漬けの季節が来ました。 そもそも、すんきとは何か?赤かぶの葉を乳酸菌だけで漬けたものです。要するに漬物なのですが、塩は全く使っていません。前...
  • この透明感 たぐるの「白だし」は京懐石のだし

    2019/11/17
    たぐるのかけそばのつゆは、”白だし”。醤油臭さを抑えるため、昆布の旨みを最大限に引き出し、節の旨味を増幅することで、醤油のアミノ酸に頼らない出汁を作っています...
  • そば湯無料で差し上げます

    2019/11/06
    そば湯無料で差し上げます。「お腹の調子が悪い時はそば湯を飲め」と言われるほど、江戸時代から健康に良いものとして飲まれてきたそば湯。実際に、そば湯には食物繊維...
  • フローズン鬼おろしぶっかけ

    2019/07/28
    フローズン鬼おろしぶっかけ   夏到来!!! 真夏限定の「フローズン鬼おろしぶっかけ」始めました。 瑞々しい大根を氷結してクラッシュアイスに。糖質制限時代...
  • カルシウム足りてる?

    2019/07/17
    カルシウム足りてる?    生島ヒロシが、整体マッサージを受けて肋骨を2本骨折したそうです。あばら骨骨折と言ったら、事故なら重傷扱いです。骨粗鬆症は恐ろし...
  • 「悪魔のそば」始めました。

    2019/07/13
    「悪魔の蕎麦」始めました    夏の冷たいぶっかけ第二弾、「悪魔の蕎麦」始めました。香り高いバラ海苔と老舗天ぷら屋の揚げ玉をぶっかけ蕎麦にタップリ入ってま...
  • 夏の冷たいぶっかけ「鬼おろしぶっかけ」

    2019/07/10
    夏の冷たいぶっかけ「鬼おろしぶっかけ」始めました    「鬼おろしぶっかけ」始めました。鬼おろしとは、一般的なおろし金ではなく、鬼おろしという、下の写真の...
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南阿佐ヶ谷で人気のおそばをご提供している蕎麦 たぐるは、ブログを運営し、店内での出来事や新メニュー、スタッフに関係する様々な情報を発信しております。ホームページだけではお伝えしきれない情報もお伝えすることができ、実際の店内の雰囲気等も感じ取っていただけますので、初めてご利用される方にはご一読をおすすめしております。
南阿佐ヶ谷でそばをご提供している蕎麦 たぐるは丁寧に作り上げたお料理を数多くご用意し、老若男女を問わず多くの方からご好評いただいております。信頼を裏付ける確かな調理技術を有したスタッフが在籍し、安心してお召し上がりいただけるように細心の注意を払いながら調理を進めてまいりますので、いつでも安心してお食事を楽しんでいただけます。周辺で人気のお食事処をお探しでしたら、ぜひ一度ご来店ください。